Dessert 甜品

Net Weight: 300g 芋頭西米露食譜 4碗份量 Serve4 芋頭 350g Taro 西米 60g Sago 冰糖 70g Crystal Sugar 鹽 ⅛tsp Salt 水 500ml Water 椰汁 150g Coconut Milk 花奶 50g Evaporated Milk 1.煮滾水,加入西米煮5分鐘後熄火加蓋燜焗5分鐘 2.芋頭去皮切細 3.水及冰糖煮溶 4.加入鹽拌勻 5.加入芋頭粒蓋煮5-10分鐘 6.取出一半芋頭備用,另一半芋頭壓成芋蓉拌勻 7...

桂花性溫味辛，有止咳化痰的功效，也可入酒、浸鹽蜜、作香茶及桂花滷等，《本草綱目》記載「桂花生津辟臭，化痰，治療風蟲牙痛」，並寫道桂樹治百病，因此還有一說認為飲用桂花酒能達到飲之壽千歲的功效。若將桂花泡茶，其湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香並茂，香氣清雅持久，令人回味無窮，長期飲用，不僅能舒緩緊張情緒、養顏美白、養生潤肺，更可淨化及提升身心平衡，對改善口腔異味、口腔炎、牙周炎、皮膚乾裂、聲音沙啞均有一定幫助，即使是腸胃功能較弱的年長者也很適合飲用。 杞子桂花糕食譜 準備時間2小時內 份量4人以上 ...