AMOY 淘大
AMOY Noodle Sauce for Laksa Soup 淘大 叻沙麵醬 60G
- SKU:
- 078024302936
- Availability:
- Made in Hong Kong
懶人自煮
AUD$5.18
Description
Net Weight: 60g
Made in Hong Kong
新加坡風味，椰子味香濃
成份：椰子粉 (含奶類製品)、糖、水、芥花籽油、辣椒、鹽、米醋 (水、米)、蝦米 (甲殼類動物)、南薑、紅蔥頭、蒜頭、蝦醬 (甲殼類動物)、香茅、薑、花生醬、香料、改性澱粉
叻沙湯麵
材料：去殼鳳尾蝦 2隻, 炸魚片 4片, 豆卜 2個, 芽菜 1/2碗, 乾米線 1扎 (1人份量)
醃料：淘大叻沙麵醬1包, 水 150克
做法：
1. 乾米線用滾水煮 8分鐘, 然後沖水 1分鐘, 隔水待用
2. 煮滾湯料, 轉中火, 加入蝦, 魚片, 豆卜及芽菜煮滾, 放入米線再煮滾, 熄火
3. 將米線放進大碗內, 其餘材料鋪面, 再倒入叻沙湯即可
叻沙醬炒雞片
材料：急凍雞脾扒454克(1磅)、 青椒件70克 (2.5安士)、 洋蔥件70克 (2.5安士)、 指天椒1只 (切片)
調味料：淘大叻沙麵醬1包
醃料：生抽1湯匙、 粟粉2茶匙、 胡椒粉少許
做法：
1. 雞脾肉解凍後洗淨, 抺幹水, 切成厚雞片, 加醃料拌勻
2. 先炒香洋蔥, 青椒及拍天椒, 盛起
3. 將雞肉煎香至熟, 放入洋蔥, 青椒, 指天椒及調味料炒勻, 略炒一會即可上碟
1. 雞脾肉解凍後洗淨, 抺幹水, 切成厚雞片, 加醃料拌勻
2. 先炒香洋蔥, 青椒及拍天椒, 盛起
3. 將雞肉煎香至熟, 放入洋蔥, 青椒, 指天椒及調味料炒勻, 略炒一會即可上碟
叻沙牛肉炒飯
材料：免治牛肉115克(4安士)、 雞蛋2隻、 隔夜白飯2碗滿、 蔥花適量、 豆蔔2-3個
調味料：淘大叻沙麵醬1包、 鹽1/2茶匙
醃料：生抽1 1/2茶匙、 蛋白2湯匙、 胡椒粉少許、 粟粉1/2茶匙
做法：
1. 免治牛肉加醃料拌勻, 剩下的雞蛋加少許鹽拂勻
2. 豆蔔洗淨,用手榨乾水, 切薄片後炸脆, 待涼後弄碎豆蔔
3. 白飯放入微波爐叮熱1分鐘, 取出
4. 先將雞蛋炒碎, 盛起
5. 將免治牛肉炒散, 放入白飯兜勻, 下調味料炒勻, 略炒一會, 最後加蛋碎及蔥花炒勻上碟, 灑上脆豆蔔碎, 即可供食
1. 免治牛肉加醃料拌勻, 剩下的雞蛋加少許鹽拂勻
2. 豆蔔洗淨,用手榨乾水, 切薄片後炸脆, 待涼後弄碎豆蔔
3. 白飯放入微波爐叮熱1分鐘, 取出
4. 先將雞蛋炒碎, 盛起
5. 將免治牛肉炒散, 放入白飯兜勻, 下調味料炒勻, 略炒一會, 最後加蛋碎及蔥花炒勻上碟, 灑上脆豆蔔碎, 即可供食
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