Sauces & Condiment 調味醬汁及湯底

澳門製造 美味成份： 頂級蝦米、蒜頭、洋葱、辣椒、油、鹽、香料 用途: 炒飯、炒通菜、撈麵、夾麵包 是在澳門生產的澳門特色手信，100%澳門製造 Net Weight 150g 馬拉盞雜菜炒米粉 食材 （1-2人）...

Net Weight: 352g 方便醬料 秘製港式鹵水料包 不加味精不加防腐劑 李錦記秘製港式鹵水料包內附秘製港式鹵水料包 2包，特級鹵水香料及秘製醬油。只需簡單準備1公斤食材便可輕鬆在家煮出極致港式風味。．秘製港式鹵水料包：古法秘方，濃郁鮮香，令人齒頰留香！．特級鹵水香料：嚴選10種香料，令鹵水汁濃郁鮮香，提升味道層次。．秘製醬油：黃金比例精心調配，微甜鹹香，令鹵水汁及食材提鮮增香。．不加防腐劑港式鹵水拼盤材料：- 雞翼 1磅- 蛋 6隻- 硬豆腐 2件調味料：- 李錦記秘製港式鹵水料包...

Made in Hong KongNet Content: 210ml

Made in Hong KongNet Weight: 275g 叉燒醬 包裝 275克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 選用淘大釀製的麵豉及多種香料, 配以葡萄糖漿, 香甜惹味 香港製造 叉燒醬焗金沙骨 材料 金沙骨8條鹽1茶匙梳打粉1茶匙水800毫升蜜糖2湯匙芝麻1湯匙 (已烘香) 醃料 淘大叉燒醬5湯匙玫瑰露酒1湯匙 做法 1金沙骨用鹽、梳打粉和水，浸約20分鐘(蓋過金沙骨)，以去除血水和雪藏味，瀝水及沖洗乾淨2加入淘大叉燒醬和玫瑰露酒拌勻，醃1小時...

Net Weight: 170g內付：叉燒醬料包｜掃面粉｜米酒｜麥芽糖漿 方便醬料 金牌秘坊叉燒醬料包 不加味精不加防腐劑 李錦記金牌秘坊叉燒醬料包內附金牌秘坊叉燒醬料包，掃面醬，米酒及麥芽糖漿各1包。只需簡單準備450克食材便可輕鬆在家煮出極致粵式風味。．金牌秘坊叉燒醬料包：金牌秘坊獨門醬汁，醬香濃郁，輕易烹調出大師級叉燒！．掃面醬：掃上掃面醬後再以高溫爐火包裹叉燒，令叉燒外皮色澤光亮，回味甘香！．米酒：獨特酒香，豐富味覺層次。．麥芽糖漿...

葉城記百變雞煲醬(原味/辣味)介紹現在市面時興火鍋雞煲，各家各店也有自己的口味，而葉城記百變雞煲醬也別具特色。何謂『百變』，這個雞煲醬當然是有多種用途方可稱為『百變』。 首先，可用作做雞煲，當雞件已吃得八八九九時，可以加入滾水做成火鍋湯底 (小貼士-這時候加入川味麻辣醬，味道出奇地更好)，另外，還可以用這個雞煲醬炒蜆、炒菜、炒烏冬、炒河粉、醃雞翼、醃肉……還有很多菜式任你配搭。 建議食材： 3片薑，蒜頭3粒切片，洋蔥100g，青, 紅,...

葉城記百變雞煲醬(原味/辣味)介紹現在市面時興火鍋雞煲，各家各店也有自己的口味，而葉城記百變雞煲醬也別具特色。何謂『百變』，這個雞煲醬當然是有多種用途方可稱為『百變』。 首先，可用作做雞煲，當雞件已吃得八八九九時，可以加入滾水做成火鍋湯底 (小貼士-這時候加入川味麻辣醬，味道出奇地更好)，另外，還可以用這個雞煲醬炒蜆、炒菜、炒烏冬、炒河粉、醃雞翼、醃肉……還有很多菜式任你配搭。 建議食材： 3片薑，蒜頭3粒切片，洋蔥100g，青, 紅,...

海底撈麻辣鴨血寬粉 美味湯頭、純正鴨血、精選進口綠豆粉，讓美味觸手可及~...

成份生曬蝦子 淨重130g 食用方法撈粉、面、炒飯

堅持品質不惜犧牲銷量 余均益風行大半世紀，講究新鮮原味酸，堅持不加防腐劑。余均益創辦人余兆基於順德甘竹灘鄉間習得煮辣椒醬方法，1922年來港在西營盤煮辣椒，拿擔挑上街賣而大受歡迎，1950年開舖，獲友人送贈「均勻調味成佳品益食何須用美腴」對聯，遂將店名定為余均益。 「均益」- 『均勻調味成佳品，益食何須成美腴』，意思是不貪不謀，做生意童叟無欺。   產品基本資料 淨含量：230G 成份：豉油、辣椒、白醋 產地：香港

堅持品質不惜犧牲銷量 屹立於西營盤擁有近百年歷史的余均益出品的香辣油，辣中帶著蒜香及醋味，香辣回韻。「均益」- 『均勻調味成佳品，益食何須成美腴』，意思是不貪不謀，做生意童叟無欺。   產品基本資料 淨含量：190G 成份：大豆油、辣椒、白蒜、白醋 產地：香港

淘大大漠孜然風味醬 嚴選茴香味濃的優質孜然，糅合原粒黑芝麻、蠔汁及多種香料秘製而成, 適合用於氣炸、烤焗或煎炒各種肉類，讓你輕鬆在家神級還原土匪孜味! 不加味精、不加防腐劑，香港製造 建議食譜: 土匪雞翼 材料： 冰鮮雞翼 400克（約10-14隻, 視乎雞翼大小而定） 醃料： 淘大大漠孜然風味醬50克 (約2-3湯匙) 做法：1. 雞翼洗淨抺乾後, 用大漠孜然風味醬至少醃1小時 (視乎雞翼大小調節)2. 雞翼放入氣炸鍋炸籃，以150度氣炸15分鐘。完成後即可享用...

避風塘風味醬   淘大避風塘風味醬，神級還原避風塘風味！揉合香蒜、黑胡椒及辣椒等重口味香料製成，爆蒜香口，香烤爆炒海鮮、肉類或蔬菜，香味撲鼻！港式風味醬系列，讓你在家都可以享受地道美味！   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精

李錦記街頭魚蛋醬散發濃郁港式咖喱風味，後勁甜辣、口口過癮；更可以配搭魚蛋、蘿蔔、豬皮及魷魚煮出咖喱四寶，一醬即可在家輕鬆神還原懷舊車仔小食滋味!適合用於烹煮及蘸點。 成份:...

港式車仔風味醬   淘大港式車仔風味醬，神級還原街邊車仔風味！由多種香料、沙嗲及咖喱調配而成，香辣惹味，無論撈麵、車仔三寶，抑或點煮，都風味十足！港式風味醬系列，讓你在家都可以享受地道美味！   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精

產地：幾內亞比紹規格：1包 150克 響螺片是屬於貝殼類的海產，漁民捕得螺後去殼及內臟，剩下的就是螺肉了。體積較大的螺可切成大片曬乾放置，稱為螺片。 響螺又稱香螺，是一種海生的螺類動物，味道鮮美似鮑魚，一般喜宴餐桌上會出現這道名貴的海味。根據中醫理論，「螺頭」有滋陰補腎的功效，對氣虛血弱、貧血有很好的療效。 與響螺片相宜的食物：響螺片加淮山，玉竹等滋陰藥材，增強滋陰效果。 烹飪前的處理：放入清水浸泡5小時左右可變軟，再切條煲湯或炒菜。 烹調方式 : 煲湯，燉湯，蒸，炒，煲粥 推荐菜式...

「小杜良品」推出的麻辣鴨血共有2種辣度，分別為溫和版「一級鄉民辣麻辣鴨血」與全宇宙最辣的「三級總統辣麻辣鴨血」，其中「三級總統辣麻辣鴨血」使用了五種辣椒成分，獨創口味融合小米辣、紅籠椒、糯米辣椒、青藤椒、川紅花椒，激香麻辣，準備挑戰人體嗜辣極限。

Made in Hong Kong 甜麵豉醬   特色: 遵循傳統古方, 香港釀造, 成份天然, 不含人造色素, 豉味香濃。適合烹煮各式菜餚, 葷素皆宜，倍添風味。茹素人士皆可使用。 成份: 黃豆, 糖, 南乳, 鹽, 香料粉, 味精, 保存粉。 過敏原: 本產品含有黃豆     Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong 特色: 冠益華記油咖喱是冠益最暢銷產品之一。秘傳配方, 香港製造。成份天然, 選用純正香料, 不含防腐劑及人造色素。烹調素菜及肉類, 葷素皆宜, 風味獨特, 香辣濃郁。茹素人士皆可使用。 成份: 白醋, (酒, 水, 米漿), 黃豆油, 辣椒粉, 黃薑, 八角, 桂皮, 芫茜, 蘿蔔仁, 沙薑, 谷茴, 花椒, 丁香, 草果, 玉果, 薑, 洋蔥, 糖, 鹽, 增味劑 (E621) 過敏原: 本產品含有黃豆製品 (詳細資料,...

順南即食系列 碗仔翅始於1950年代的香港街頭仿魚翅的小食。大廚用雞絲、木耳絲、冬菇絲和粉絲煮製而成，十分地道。用高温殺菌技術製造，不需放入冰箱，只需連袋加熱5分鐘，隨時隨地都可食到美味的碗仔翅。   食用方法

內容：蜜棗、茶樹菇、花膠、玉竹、熟薏米、杞子、沙參。 功用 :蜜棗 – 潤肺化痰，養肝健脾。茶樹菇 – 清熱平肝。花膠 – 滋陰潤肺，養顏之效。玉竹 – 養陰潤燥，止渴生津。熟薏米 – 健脾滲濕 。杞子 – 滋補肝腎，益精明目。沙參 –...

生產商的故事 堅持品質不惜犧牲銷量 說起香港的辣椒醬，余均益可謂無人不識。餘均益辣椒醬與蘿蔔糕，堪稱是港式飲茶的最佳配搭。這家已經經營到第三代的老店，在坊間有很多傳聞。比如是價格昂貴，不愁生意，有錢也不賺等等。又有人抱怨在超市買不到他們的辣椒醬。...

話梅粉  適合添加在番石榴等水果或涼果上作調味。   【產品小百科】 甘草是常用的中草藥之一，具清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛等功效。甘草被廣泛應用於食品和藥物，更有被引入到一些個人護理用品當中。把甘草粉添加在涼果或水果上（如：番石榴）不但是一個製作方便的調味方式，更是一種有益健康的食法。   淨重量：約25克   生產商的故事...

麻辣醬系列-麻辣雞煲醬 淘大最新麻辣醬系列-麻辣雞煲醬以秘製配方糅合花椒、八角、指天椒、丁香等多種香料精製而成, 香麻爽辣、濃郁惹味。一醬多食，適合用作煎炒小菜、炆煮雞煲以及熬製火鍋湯底! 讓你在家自行炮製滋味麻辣雞煲! 包裝 220克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 香港製造 辣子雞丁材料雞扒300克馬蹄肉60克紅椒半條薑6小片蔥1條蒜2粒調味料淘大麻辣雞煲醬1.5湯匙金標生抽1茶匙生粉1茶匙醃料鹽1/4茶匙生粉1.5茶匙油1.5茶匙做法1. 將雞扒切丁，洗乾淨然後印乾水份，用醃料醃15分鐘2...

沙爹醬   包裝 205克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 不加人造色素 嚴選香脆可口的花生, 頂級辣椒及多種香料製成, 香濃惹味 選用芥花籽油 有益健康 香港製造 沙爹金菇肥牛卷材料: 肥牛270克(切件), 金菇200克, 淘大沙爹醬4湯匙做法:(1) 金菇切去菇腳, 洗淨(2) 將肥牛攤開, 放上適量金菇, 由一邊慢慢捲上(3) 放入平底鑊，下油，開大火先將封口位向下煎熟，即翻另一面，加淘大沙爹醬煎熟, 即可

簡介 : 添加於湯粉、麵食或其他菜餚 增添風味 使用方便 產地 :香港  

  大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。  沙爹醬 完全無添加，不含味精、色素、增味劑及防腐劑  ...

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

- 成份：天然生曬新鮮銀蝦(已發酵), (甲殼類動物制品)、鹽。- 用法: 炒菜、炒飯、炒鮮魷、蒸猪肉、蒸豆腐。- 開蓋後請冷藏- 香港製造 澳老友記, 醬料, 香港製造

【平民燕窩 • 御品桃膠】桃膠有豐富的營養價值, 有清熱解毒，滋陰潤肺，養顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效！長期食用能令皮膚變得有彈性，是天然的滋補食材，煮粥、煲湯、煮飯、炒菜、糖水甜品均可。   【冰糖桃膠圓肉紅棗】材料 ：桃膠 1/3碗(未浸)、紅棗 5-8粒、圓肉 5-8粒、杞子 1湯匙、水 2碗、冰糖(隨意)做法 ：1. 用清水過夜浸發桃膠，挑走黑色雜質。2. 用清水浸發圓肉及紅棗大約10分鐘，並將紅棗切半去核。3...

重量：250克    特色 : 大地魚又稱方魚，大地魚以蜆為食糧，故大地魚亦富含貝類的濃郁鹹香，以大地魚乾磨成細粉，取其淡鹹香以作天然調味料，方便烹調時作調味用。以大地魚粉天然的海鮮鹹香取代化學味精，以天然食材調味，健康提鮮。   食療價值 :大地魚含豐富蛋白質及維生素，且脂肪含量低，更含豐富DHA，有助人體智力發展。   推介菜式 :有多種用途， 可以用作廣式雲吞麵、大地魚湯燜蘿蔔。   煮食方法 :即開即用，方便使用。...

有魚味，微微鮮甜，不加味精及防腐劑。 建議食法：打邊爐湯底、包雲吞，調味效果一流、味道鮮美

健康天然調味～～煮出餸菜鮮香味～～鮮磨製造，打開蓋即刻就聞到果陣濃郁香味 !! ~~煲湯、煲粥、醃肉、炒肉、灼菜、煮餸、煮麵均可使用用嚟煮餸調味真係好正架~大地魚粉有助於：袪風除濕、活血通絡、降膽固醇、增強體質

家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯   精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 - 滾湯、煮麵、炆燴菜式、火鍋湯底等樣樣皆能。 淨重: 32克 x 4粒 Net Weight: 32g x 4pcs

家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 - 滾湯、煮麵、炆燴菜式、火鍋湯底等樣樣皆能。 淨重: 32克 x 4粒 Net Weight: 32g x 4pcs

家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 - 滾湯、煮麵、炆燴菜式、火鍋湯底等樣樣皆能。 清酒胡椒煮三文魚頭 此菜式可按照個人喜好將南瓜換成蓮藕、冬筍、冬菇，製作出不同的滋味。   烹飪 15 分鐘 ...

不加人造色素 不加味精 不加防腐劑   李錦記醃醬系列有多款口味選擇，各有特色，只需依指示將材料醃味後，可煎、炒、焗或用作燒烤，方便又美味。沙薑醃醬鹹香開胃，饒有傳統風味。除醃味外，亦可作蘸點醬用。沙薑醃醬將10隻[約400克/14安士]雞中翼用1包李錦記沙薑醃醬醃1小時，用大火蒸雞中翼約10分鐘至熟。《4位用》 成份:...

網路瘋搶的超人氣麻辣鴨血 麻辣帶勁的湯頭與徹底入味的嫩鴨血 滑嫩入口，熱辣過癮 常溫保存超easy 聚會火鍋、假日追劇、下班消夜 麻辣鴨血讓你隨時想吃就吃 Made in Taiwan  Net weight: 540g   商品成分│ 寬粉-馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、綠豆澱粉 ...

一包醬料為一隻雞份量   1， 放少量油，將香料包打開放入鍋裡，用中火令香料爆香， （可按個人喜好可加入薑蒜一起爆香，味道更佳） 2， 用中火放入雞件（一隻）將雞炒至金黃 3， 放入醬汁炒至均勻 4， 加入半碗水，待醬汁煲滾時，蓋上煲蓋，調至細火，將雞燜熟 5， 加入喜愛配料，如薑、洋蔥、麵條、豆卜、枝竹，便可食用 6， 最後加上清水或雞湯，即可另作火鍋食用

貨品詳情: 鮮甜味美，為蘸點或伴食之首選。適用於腸粉、炒麵、煎炸食品或乳豬等。  

港式茶餐廳風味，花生香料味一絶!香港製造   原產地: 香港   使用方法: 沙爹牛肉湯麵材料：牛柳片70克 (2.5OZ), 菜芯 2棵, 即食麵1個醃料：淘大金標生抽 1茶匙, 糖 1/10茶匙, 胡椒粉少許, 粟粉 1/4茶匙, 水 1/2茶匙, 油 1/2茶匙調味料：淘大沙爹麵醬 1包, 水 200克做法：1. 牛柳片加醃料拌勻, 醃 30分鐘2. 煲滾2杯水, 加入即食麵及菜芯, 煮約 3分鐘, 隔去水份, 放入大碗內3. 將湯料煮滾, 轉中火, 加入牛肉片煮約 8成熟,...

  大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。   秘撈魚蛋醬 不含味精、色素、增味劑、甜味劑   容量：340克...