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Dried Seafood & Others 參茸海味及乾貨

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  • NPH Dried Monkey Head Mushroom 南北行 猴頭菇 100g

    NPH Dried Monkey Head Mushroom 南北行 猴頭菇 100g

    NAM PEI HONG 南北行

    AUD$20.35
    Net Weight: 100g   特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌,更有「素中葷」之稱,因其口感似肉,製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味,需多次浸泡才能去除苦澀,浸泡雖然需時,但其煮法變化多端;紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等,因此仍深受素食者喜愛。   食療價值 :猴頭菇含高蛋白質、低脂肪,並含多種維他命,有助滋補健脾、養胃開胃。   推介菜式 :多種食法,可以製作出猴頭菇腰果素湯、猴頭菇淮山無花果湯、紅燒猴頭菇。 ...
    AUD$20.35
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    AUD$20.35
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  • Imperial Bird's Nest White Fungus 官燕棧 密花雪耳 150g Imperial Bird's Nest White Fungus 官燕棧 密花雪耳 150g

    Imperial Bird's Nest White Fungus 官燕棧 密花雪耳 150g

    Imperial Bird's Nest 官燕棧

    AUD$16.12
    Net Weight: 150g 何謂優質雪耳?• 雪耳一般以大小分等級, 愈大朵級數愈高, 價錢愈貴愈爽身及耐煲 (即「煲唔腍」)為之品質較佳• 無漂白加工– 雪耳本身並非潔白色, 應是微黃色. 市面上不時見到變成白色的雪耳, 有可能加入漂白加工美化, 除了質感和味道會受影響外, 當中的有效成份及營養成份亦可能會流失. 雪耳要經過浸發才可開始烹煮把水浸過面, 一般浸半小時就完成發脹過程建議將雪耳底部的黃色部份剪去, 進食時口感較好.白木耳紅棗糖水 (3-4人份量)白木耳...
    AUD$16.12
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    AUD$16.12
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  • ON KEE Dried Monkey Head Mushroom 安記海味 猴頭菇 150g ON KEE Dried Monkey Head Mushroom 安記海味 猴頭菇 150g

    ON KEE Dried Monkey Head Mushroom 安記海味 猴頭菇 150g

    ON KEE 安記

    AUD$15.18
    Net Weight: 150g 成份:猴頭菇,抗氧化劑(二氧化硫) 特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌,更有「素中葷」之稱,因其口感似肉,製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味,需多次浸泡才能去除苦澀,浸泡雖然需時,但其煮法變化多端;紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等,因此仍深受素食者喜愛。   食療價值 :猴頭菇含高蛋白質、低脂肪,並含多種維他命,有助滋補健脾、養胃開胃。   推介菜式...
    AUD$15.18
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    AUD$15.18
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  • ON KEE Top Grade Small Mushroom 安記海味 上品花寸菇 80g ON KEE Top Grade Small Mushroom 安記海味 上品花寸菇 80g

    ON KEE Top Grade Small Mushroom 安記海味 上品花寸菇 80g

    ON KEE 安記

    AUD$13.89
    Net Weight: 80g 特色 : 菇蒂短,色澤均勻,肉質細嫩爽口,菇味濃。  食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法...
    AUD$13.89
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  • ON KEE Gold Label Thick Mushroom 安記海味 金牌厚花菇 250g ON KEE Gold Label Thick Mushroom 安記海味 金牌厚花菇 250g

    ON KEE Gold Label Thick Mushroom 安記海味 金牌厚花菇 250g

    ON KEE 安記

    AUD$33.56
    Net Weight: 250g 特色 : 安記的金牌商品。厚菇菇蓋完整,大且而肉厚,渾圓飽滿。    食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠,鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外,更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇,有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇,如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法...
    AUD$33.56
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    AUD$33.56
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  • ON KEE Premium Variegated Mushroom 安記海味 極品花菇皇 300g ON KEE Premium Variegated Mushroom 安記海味 極品花菇皇 300g

    ON KEE Premium Variegated Mushroom 安記海味 極品花菇皇 300g

    ON KEE 安記

    AUD$45.00
    Net Weight: 300g花菇是香菇的一種,香菇又以生長季節不同而質素有所分別,而當中以冬天生產之冬菇素質更上乘,故亦多以冬菇統稱之。而冬菇又按素質、形狀分為花菇、厚菇、寸菇及香信等,而當中以花菇最為優質。安記極品花菇皇乾爽潔白,形狀渾圓肉厚,菇底菌褶平均整齊,帶香濃菇菌氣味,是為菇中的上品。最適合用於炆煮菜式。中秋做節菜式,自用或送禮皆十分合用! 特色 : 花菇適逢在天氣稍涼,雨水較少的二月至三月生長。由於菇肉慢慢生長,所以菇面會呈爆裂花紋,俗稱花菇。肉爽滑,有咬口。  ...
    AUD$45.00
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    AUD$45.00
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  • ON KEE Abalone Claypot Rice Ingredients Combo Set 安記 花村菇臘腸 鮑魚煲仔飯套裝 ON KEE Abalone Claypot Rice Ingredients Combo Set 安記 花村菇臘腸 鮑魚煲仔飯套裝

    ON KEE Abalone Claypot Rice Ingredients Combo Set 安記 花村菇臘腸 鮑魚煲仔飯套裝

    ON KEE 安記

    AUD$85.56
    套裝內容:安記 煲仔飯燒汁溏心鮑 (110g 3隻) x2罐安記 安記鴛鴦腸皇 (1臘1膶)  x1盒安記 上品花寸 80g x1包 安記 日式煲仔飯砂鍋 x1套 (顏色隨機)   Combo Set Content:On Kee Braised Abalone in Clay Pot Rice Sauce (110g 3pcs) x2 CanOn Kee Duck Liver Preserved Sausages & Preserved Sausages...
    AUD$85.56
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    AUD$85.56
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  • ON KEE Japan Hokkaido Dried Scallop - S size 日本北海道 S元貝 8兩 300g ON KEE Japan Hokkaido Dried Scallop - S size 日本北海道 S元貝 8兩 300g

    ON KEE Japan Hokkaido Dried Scallop - S size 日本北海道 S元貝 8兩 300g

    ON KEE 安記

    AUD$92.13
    產地 : 日本北海道 成份:元貝,鹽重量:半斤8兩   特色 : 元貝,又稱爲瑤柱。 自清朝以被奉為「海八珍」之一。味道鮮甜,性平,一般群眾均適合食用。含有豐富蛋白質, 鮮香回甘,是昇華菜式鮮味的好幫手。元貝分爲不同等級,越大的元貝營養價值越高。   食療價值 :具有滋陰補腎,健脾調中的食療效果。經常食用更有助補益健身。   推介菜式 :無論是消暑解熱的瑤柱絲瓜湯,冬天暖身的燉雞湯,家常所煮到的瑤柱蛋白炒飯還是瑤柱白粥,...
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