CHAN YEE JAI 陳意齋
【預購品- 預計1月7日-13日出貨】CHAN YEE JAI Peanut Pastry Dumpling 陳意齋 賀年酥脆角仔 300G
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年貨
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Description
Made in Hong Kong
酥角
南方傳統應節小吃，又稱「油角」、「角仔」。外型像元寶，寓意金銀滿屋，幾乎是無人不愛的油炸小吃。餡皮鬆化，內餡變化多，鹹甜皆有，傳統有花生、芝麻，近年有本地餅店推出紅糖、榛子朱古力等新口味。
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【預購品- 預計1月7日-13日出貨】CHAN YEE JAI Handmade New Year Crisp Snacks 陳意齋 茶泡 227G
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【預購品- 預計1月7日-13日出貨】CHAN YEE JAI Gin Dui Sesame Ball Flower Style 陳意齋 賀年石榴花煎堆 100G
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AUD$17.64
Made in Hong Kong 煎堆 你可知道：煎堆共分成三種，包括「九江」、「龍江」及「石榴花」？源於佛山的九江煎堆，外型最特別，呈餅狀而非餅狀；球狀的龍江煎堆最常見，源自順德，多有餡，寓意「煎堆碌碌，金銀滿屋」。圓如球的龍江煎堆多以花生碎作餡，扁如餅的九江煎堆味似花生糖；石榴花煎堆頂上加上如紅色石榴花般的造型點綴，寓意多子多孫，有開枝散葉的意思。
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【預購品- 預計1月7日-13日出貨】CHAN YEE JAI Handmade Deep Fried Taro 陳意齋 手工芋蝦球 227G
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AUD$67.60
Made in Hong Kong 芋蝦 南番順賀年小吃。講究的店家，一般都用上佳的廣西荔浦芋頭製作。關於芋蝦的名字由來，一般都說芋絲在炸好後彎彎的，看來像蝦鬚、蝦腳，因而得名；但另亦有師傅說，油泡時它時浮時沉的，有如蝦在水中暢泳的姿態，才是名字的最佳解釋。