Dried Seafood & Others 參茸海味及乾貨

Net Weight: 135.5g 姬松茸茶樹菇章魚湯（3至4人用）成分：蜜棗ヽ花生ヽ眉豆ヽ章魚ヽ紅棗ヽ淮山ヽ姬松茸ヽ茶樹菇另選配料：瘦豬肉6兩(227克)用法：1. 先把瘦豬肉汆水，章魚浸泡至軟身。2. 其他材料用清水淨。3. 將所有材料放進煲內，加水十二碗。4. 以文火煲約兩至三小時，即成。儲存：請存放於陰涼乾燥處。

Net Weight: 90g 蟲草花有健肺益腎的功效   靈芝有補氣安神的作用   蟲草花靈芝健體湯（３至４人用）   成分： 蜜棗、猴頭菇、玉竹、靈芝片、北沙參、蟲草花   另選配料： 雞(去皮)半隻、瘦豬肉六兩(227克)   用法：   1. 雞及瘦豬肉汆水。其他材料用清水洗淨。   2. 將全部材料放入煲內，加水十二碗。   3. 以文火煲約兩至三小時，最後加適量食鹽調味。   儲存：...

Net Weight: 300g - 冬菇含豐富蛋白質，氨基酸、碳水化合物及礦物質- 健脾益胃，增強人體免疫力等作用  

Net Weight: 121g 猴頭菇雪耳強肺湯（３至４人用）成分：蜜棗、猴頭菇、南北杏、茯苓、雪耳、茨實另選配料：瘦豬肉6兩(227克)用法：1. 先把瘦豬肉汆水，猴頭菇及雪耳用水浸泡。2. 其他材料用清洗水淨。3. 將所有材料放進煲內，加水十二碗。4. 以文火煲約兩至三小時，即成。儲存： 請存放於陰涼乾燥處。

Net Weight: 112.5g - 猴頭菇營養價值高。有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。 《中國藥用真菌》記載：「猴頭菇味甘、性平、 能利五臟、助消化、滋補、對消化不良有良好的功效。」 養生煮意-猴頭菇姬松茸桂圓湯 材料 : 猴頭菇2朵、姬松茸6-8朵、螺片1片、龍眼肉8-10粒、紅棗4粒、瘦肉1件 做法:    1. 猴頭菇, 龍眼肉, 螺片浸水 2. 姫松茸浸軟，剪去硬蒂。瘦肉洗淨出水 3. 紅棗浸軟去核 4.所有材料放煲內煲兩小時便可...

Net Weight: 125g 成分: 赤小豆、生薏米、扁豆、土茯苓、熟薏米、木棉花、蓮蓬、燈芯草

Net Weight: 120g 鯊魚骨鮮甜味美   姬松茸有助扶正固體、增强免疫力   鯊魚骨姬松茸滋補湯（３至４人用）   成分： 蜜棗、螺片、蓮子、鯊魚骨、姬松茸、百合、玉竹、陳皮 (本產品含有魚類製品)   另選配料： 豬肉排八兩(302克)，少許金華火腿   用法：   1. 鯊魚骨及螺片用清水浸透至軟身，期間經常換水。豬肉排汆水。其他材料洗淨。   2. 將全部材料放入煲內，加水十二碗。   3...

Net Weight: 150g 何謂優質雪耳?• 雪耳一般以大小分等級, 愈大朵級數愈高, 價錢愈貴愈爽身及耐煲 (即「煲唔腍」)為之品質較佳• 無漂白加工– 雪耳本身並非潔白色, 應是微黃色. 市面上不時見到變成白色的雪耳, 有可能加入漂白加工美化, 除了質感和味道會受影響外, 當中的有效成份及營養成份亦可能會流失. 雪耳要經過浸發才可開始烹煮把水浸過面, 一般浸半小時就完成發脹過程建議將雪耳底部的黃色部份剪去, 進食時口感較好.白木耳紅棗糖水 (3-4人份量)白木耳...

Net Weight: 100g   特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌，更有「素中葷」之稱，因其口感似肉，製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味，需多次浸泡才能去除苦澀，浸泡雖然需時，但其煮法變化多端；紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等，因此仍深受素食者喜愛。   食療價值 :猴頭菇含高蛋白質、低脂肪，並含多種維他命，有助滋補健脾、養胃開胃。   推介菜式 :多種食法，可以製作出猴頭菇腰果素湯、猴頭菇淮山無花果湯、紅燒猴頭菇。 ...

Net Weight: 200g 特色 : 嚴選江蘇蟹皇，秘製成蟹皇醬，鮮味濃郁。鮑魚以慢煮烹調，保持肉質軟滑鮮味。蟹皇醬加鮑魚配上頂級Q彈麵皇，頂級滋味。 煮食方法 : 煮沸適量清水。沸水中加入麵，,用筷子攪散麵條煮6-8分鐘，將麵盛起瀝乾備用。將蟹皇醬鮑魚料包整袋放入沸水加熱1-2分鐘。拆開料包，直接澆上麵上拌勻，即可食用，加醋更美味。   淨重量: 200克 - 蟹皇醬鮑魚料包 (鮑魚+醬) 105克 - 乾麵 85克 - 釀造香醋 10克   ...

Net Weight: 150g 成份：猴頭菇,抗氧化劑(二氧化硫) 特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌，更有「素中葷」之稱，因其口感似肉，製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味，需多次浸泡才能去除苦澀，浸泡雖然需時，但其煮法變化多端；紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等，因此仍深受素食者喜愛。   食療價值 :猴頭菇含高蛋白質、低脂肪，並含多種維他命，有助滋補健脾、養胃開胃。   推介菜式...

Net Weight: 200g 特色 : 安記的金牌商品。厚菇菇蓋完整，大且而肉厚，渾圓飽滿。    食療價值 :冬菇營養價值十分豐富，含有大量蛋白質，是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠，鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外，更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇，有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇，如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法...

Net Weight: 200g 特色 :安記鴛鴦腸，內含安記臘腸及安記膶腸，為煩於選擇的您提供貼心又安心的選擇。一盒即可嚐到兩款經典口味，適合嚐鮮小饞，更方便喜愛下廚房的人士！各式菜式常同時以臘腸膶腸入饌，安記鴛鴦腸就可以解決每次都得買全臘腸膶腸的煩惱，3臘3膶，不用再貯存大量剩餘材料。安記臘味系列經政府認證化驗中心化驗實證，不含人造色素，絕對真材實料。   推介菜式 :多種食法，可以製造出臘味煲仔飯、臘味小炒皇、傳統臘味飯、臘味蘿蔔糕。   煮食方法...

Net Weight: 300g花菇是香菇的一種，香菇又以生長季節不同而質素有所分別，而當中以冬天生產之冬菇素質更上乘，故亦多以冬菇統稱之。而冬菇又按素質、形狀分為花菇、厚菇、寸菇及香信等，而當中以花菇最為優質。安記極品花菇皇乾爽潔白，形狀渾圓肉厚，菇底菌褶平均整齊，帶香濃菇菌氣味，是為菇中的上品。最適合用於炆煮菜式。中秋做節菜式，自用或送禮皆十分合用！ 特色 : 花菇適逢在天氣稍涼，雨水較少的二月至三月生長。由於菇肉慢慢生長，所以菇面會呈爆裂花紋，俗稱花菇。肉爽滑，有咬口。  ...

Net Weight: 300g 特色 : 以天然樹木培植而成，菇味濃郁。菇香濃郁，肉質結實厚身，口感爽滑。不用自行去蒂，便於使用。一口一隻，方便小朋友進食。   食療價值 :冬菇營養價值十分豐富，含有大量蛋白質，是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠，鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外，更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇，有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇，如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法...

Net Weight: 80g 特色 : 菇蒂短，色澤均勻，肉質細嫩爽口，菇味濃。  食療價值 :冬菇營養價值十分豐富，含有大量蛋白質，是一種高纖低脂肪的健康食品。   推介菜式 :冬菇除了常見配上花膠，鮑魚以及蠔豉用蠔油燜以外，更可以用作煲湯材料。在雞湯或冬瓜湯中加入冬菇，有提鮮的作用。日常中也有不少菜式可以用到冬菇，如燜排骨和紅燒肉。   煮食方法...